BEILLONNET Robert

Robert Beillonnet a décroché le titre de Meilleur Ouvrier de France par deux fois : en 1997 et en 2000. Coutelier désabusé car il ne peut toujours pas utiliser son stock d’ivoire acquis légalement. Il était auparavant coutelier spécialisé dans la conception de couteaux fermants en ivoire. Il fabrique encore quelques couteaux malgré tout.