CESTELEYN Gaëtan
COUTELLERIE DU VIEUX CHÊNE

Gaëtan CESTELEYN, artisan coutelier à la Coutellerie du Vieux Chêne, conçoit et réalise ses propres créations. Il navigue entre deux univers : le couteau de plein air, le culinaire et l’art de la table. Les matériaux travaillés sont du haut de gamme tels que : l’acier ELMAX pour les lames, des matériaux composites et les bois précieux pour les manches. Il réalise aussi ses propres étuis en cuir, en tannage végétal et nourrir au soif.