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Coutellia a également fait une apparition dans les publications suivantes :
  • Aladin Pour chineurs affutés – Paru le 01.05.2017  N°343
  • AuraEco Coutellia – Paru le 01.05.2017
  • Camping-car magazine Les plus beaux couteaux du monde – Paru le 01.05.2017 N°296
  • Centre presse Aveyron Rodez La rencontre de fine lame et fin gourmet – Paru le 27.04.2017
  • Connaissances des arts L’âme de Thiers – Paru le 21.03.2017 N°10
  • L’Auvergne Agricole – Paru le 18.05.2017
  • L’Auvergne Agricole Une structure en l’honneur des capitales mondiales de la coutellerie – Paru le 26.01.2017
  • La Gazette A chaque continent ses couteaux – Paru le 18.05.2017
  • La Gazette Ils ont tous trouvé couteau à leur poche – Paru le 25.05.17
  • Lame d’Autore In preparazione la 27^ Coutellia a Thiers
  • L’Équipe Fine Lame – Paru le 04.04.2017 N°22902
  • Maison Cosy Coutellia – Paru le 01.05.2017 N°39
  • Saint-Hubert Coutellia – Paru le 01.10.2016 N°122

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Rétrospective Coutellia 2018