DG COUTELLERIE

Installé en Haute-Saône, autodidacte et auto-entrepreneur, Gilles Damour pratique la coutellerie depuis qu’il est à la retraite. Il dessine et réalise ses propres modèles. Il a eu la chance de rencontrer 2 grands couteliers. Devenus amis, ils ont su lui transmettre des conseils utiles, afin d’enrichir ses connaissances et son expérience.