COUTELLERIE MORETAINE

David Paynon est artisan depuis 2014 à plein temps. Il fabrique des couteaux surmesure que ce soit du pliant, chasse, couteaux de table et cuisine. Toutes ses créations sont uniques ou en petites séries. Il réalise chaque pièce avec beaucoup de minutie de rigueur, de mécanique, et de précision. Il forge son propre acier damas et est le créateur de 3 couteaux régionaux   » le Moretain « ,  » le Pontois  » et le  » Sennonais « .