PONSON David

Chez David Ponson, les artisans couteliers d’art le sont par tradition, depuis six générations et en ligne directe de père en fils. La coutellerie se distingue par le label d’Entreprise du Patrimoine Vivant et son statut d’Atelier d’Art de France exclusif. Les couteaux fabriqués sont des pièces uniques et en petites séries : couteaux régionaux, dont Le Thiers ®, ainsi que des créations déposées : Le Chignore ®, Le Bitord ®, Le Serge Vieira ®, Le O ®. En 2015, ils remportent le Trophée National d’Or Sauvegarde des Métiers – CGA.